Dip - Blend - Rub

Norbert Haas • März 24, 2023

DIE GEWÜRZ-ALLROUNDER FÜR DIE KÜCHE


Eine Entdeckungsreise in die vielseitige Welt der Gewürze: ob Salz, Pfeffer, Chili, Rubs, Kräuter- oder Würzmischungen. Deftig-würzig, fruchtig-frisch, feurig-scharf oder klassisch mild, bringt jede einzelne Kreation Vielfalt, Würze und Geschmack in die eigenen vier Wände. Als Allrounder in der Küche sowie beim Grillen eignen sie sich zum Anrühren von Dips, zum Würzen, Verfeinern, Marinieren und vielem mehr.


Und so geht's:  https://www.youtube.com/watch?v=nTN3fsLbGJU

Dip:

Lassen Sie die Kräutermischung Ihrer Wahl für 2 Minuten in lauwarmem Wasser quellen und verrühren Sie diese dann mit etwas Crème fraîche, Mayonnaise oder Frischkäse (Wir empfehlen 1 Teil Kräutermischung, 3 Teile Crème fraîche, 1 Teil Mayonnaise)


Bruschetta:

Lassen Sie die Kräutermischung Ihrer Wahl für 2 Minuten in lauwarmem Wasser quellen und verrühren Sie diese dann mit etwas hochwertigem Olivenöl


Blend:

Lassen Sie die Kräutermischung Ihrer Wahl für 2 Minuten in lauwarmem Wasser quellen und verrühren Sie diese dann mit etwas hochwertigem Olivenöl und je nach Geschmack einem Essig Ihrer Wahl. Sie können die Blend auch als Gewürz verwenden. 


Rub:

Wählen Sie den entsprechenden Rub und reiben Sie damit das Bratgut ein. Kurz einwirken lassen, dann wie gewohnt braten.





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